منتدي أميرة القلوب النسائي
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدي أميرة القلوب النسائي

كل ماتحتاجينه سيدتي تجديه في منتداك أميرة القلوب... مرحبا بك.
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة القلوب
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1620
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 26/02/2009

مُساهمةموضوع: حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر   الخميس أبريل 02, 2009 5:14 am

حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر








المقادير
* عجينة مورقة
* 3 حبات طماطم
* 100 غرام كفتة (هبرة العجل مفرومة)
* 100 غرام فروماج أحمر محكوك
* ملعقة كبيرة مركز الطماطم
* ملعقة كبيرة زيت المائدة
* قليل من البقدونس المفروم
* ملح
* ابزار
* فلفل أحمر حار

طريقة التحضير
* في مقلاة، ضعي الزيت، واضيفي الطماطم المحكوكة ومركز الطماطم، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى يتخثر الخليط.
* اضيفي الكفتة، البقدونس المفروم، الملح، الابزار والفلفل الأحمر الحلو ثم الفروماج المحكوك.
* استمري في التحراك حتى تنسجم العناصر ويتخثر الخليط ويتبخر الماء تماما.
* ارفعي المقلاة من فوق النار واتركيها تبرد.
* في مكان الاشتغال، مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مستطيل كبير.
* ضعي طبقة من الخليط على مجموع المستطيل، لفي المستطيل حول نفسه ثم لفيه في ورق ألومنيوم وضعيه في المجمد لمدة 30 دقيقة.
* استمري في العملية، حتى تنتهي من العجينة المورقة ومن الحشوة.
* قطعي العجينة الملفوفة، الى دوائر سمكها 3 ملمتر.
* في صفيحة معدنية مزيتة، صففي الدوائر الحلزونية، ثم ادخليها الى فرن معتدل الحرارة حتى تتحمر ويتذهب لونها.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amira.ahladalil.com
اسمهان



انثى
عدد الرسائل : 266
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر   الجمعة أبريل 17, 2009 4:32 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قطرات الندى
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 993
العمر : 52
الموقع : http://amira.ahladalil.com/index.htm
تاريخ التسجيل : 27/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر   الجمعة يونيو 26, 2009 12:57 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي أميرة القلوب النسائي :: فن الطبخ-
انتقل الى: