طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية

نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين
الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر
المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر
بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة
النهائي

وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا
ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان
المطلوبة

التزيين

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او
شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على
الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على
الكيكة

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء
بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون
بالمربى او الاثنتين معا

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس
الاولى

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

في الطبقة الثانية في فرد
الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا
فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان
الخطوة الاخيرة هي الاسهل

او ادهني
الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة
الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات

وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

[/center]