حلوة بيضات بجوز الهند والشكولاطة

للعجينة:
250غ زبدة-6ملاعق سكر رطب-1كاس نوادكوكو بمعنى جوز الهند مبشور-2بيض -قشر ليمون مبشور 1/2كاس مايزينة بمعنىدقيق الدرة -ملعقة صغيرة خميرة .
للحشو:
2علب شوكولا قطع-مربى مشمش-جوز الهند.
الطريقة:
تخلط الزبدة مع السكر جيدا يضاف البيض وجوز الهند والمايزينة ومبشور الليمون ويخلط الكل جيدا وتضاف الفرينة حتى تتلمد العجينة ولا ننسى الخميرة
تقسم العجينة وتشكل بيضات صغيرة ندخل بوسطها قطع الشكولاطة وتغلق جيدا وبعد الانتهاء ترص في صينية الفرن تكون مدهونة ومرشوشة بالفرينة وتدخل للفرن مدة25د
بعد ان تخرجيها تترك لتبرد قليلا بعدها تغطس في المربى وتمرر في جوز الهند.
ملاحظة:
ان كانت العجينة قاسية يضاف لها صفار البيص والقليل من السكر.
وبصحتكم وعافيتكم .............................