شــرآئـح اللـحم بالــفــطـر ♦

السـلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..




الــمــقــآديــر :

نصف كيـلو شـرآئـح لحـم ..

عـلبـة فطـر ..

ثـلاث حبـآت فـلفـل بـآرد ..

أربـع حبـآت طمـآطـم ..

ثـلاث بصـلات ..

ثـوم , ملـح , فـلفل , بهـآرآت ..

الطــريــقــه :

1- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتقلى بالزيت

نصف استواء بزيت غير عميق.

2- ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع

بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والبهارات والثوم.

3- ترتب شرائح اللحم بصينية ويصب فوقها الخلطة وتغطى

وتوضع بالفرن حتى تنضج .

وبالعآفيه