المشروبات الباردة ومشروبات الساخنة

المشروبات
تنقسم إلى قسمين:

1-المشروبات الباردة

المشروبات الباردة ومشروبات الساخنة Juice

اكيد لازم تقدمي لضيوفك مشروب بارد يبرد على قلوبهم
يمكنك الاستغناء عن المشروبات الغازية بعصير طازج
من صنع يديك.

عصير الفراوله
المقادير:

كوب من الفراولة الطازجة أو المثلجة كوب حليب بارد سكر بني على حسب الرغبة ذرة فانيليا مكعبات الثلج

الطريقة:

- تغسل الفراولة جيداً ثم توضع مع باقي المقادير في الخلاط وتخلط ثم تصب في كأسات وتزين بشرائح من الفراولة الطازجة .

عصير المناجو بالمشمش

المقادير :
عدد 1 ثمرة موز كبيرة مقشرة ومجمدة
2 كوب قطع مانجو مجمدة
2 كوب مشمش مقطع إلي أجزاء صغيرة
30 – 160 جرام عصير أناناس ( 3/4 كوب تقريباً)
3/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

* تكفي هذه الوجبة = 6 مقادير
* يساوي المقدار الواحد = 1/2 كوب

الطريقة :
- يخفق كوب من المشمش وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي .
- يضاف كوباً واحداً من قطع المانجو ويخفق الخليط مرة أخرى .
- توضع نصف ثمرة الموز ويخفق الخليط مرة أخرى .
- تكرر الخطوات مرة أخرى حتى يتم الانتهاء من كافة المكونات .
- إذا كان العصير غليظ القوام ، يضاف مزيداً من عصير البرتقال والليمون .

عصير الجوافة

المقادير :
احضري اربع حبات جوافة نظفيها من البذر
ماء مثلج
سكر حسب الرغبة

الطريقة:
اضربيهم فى الخلاط
صفى الشراب
اذا كان الماء قليل بامكانك اضافة قليل من الماء او الحليب حسب رغبتك .
واشربيها بالعافيه وتذكريني لانه شرابي المفضل

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2-المشروبات الساخنة

القهوة

المشروبات الباردة ومشروبات الساخنة Cappuccino

المشروبات الباردة ومشروبات الساخنة Cappuccino

طبعا في البلدان العربية تقديم القهوة شيء اساسي
والافضل ان تكون مع حاجة حلوة ياتكون تمر او حلى

القهوه العربيه

المقادير:

- ثلاثة كاسات ماء -
- ملعقتان كبيرة قهوة عربية -
- نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون -
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونه -
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل او مسمار مطحون .

الطريقة:

توضع جميع المقادير علي النار حتى تغلى. ثم تترك على نار هادئة لمدة عشرون
دقيقة. توضع ملعقة صغيرة هيل او حبهان مطحون وقليل من الزعفران فى دلةاو
فى الاناء الخاص بالقهوه ثم تضاف عليها القهوة المغلية. وبالعافيه

كابتشينو

المقادير:كاس حليب
ملعقه صغيره نسكافه
سكر حسب الرغبه

الطريقة:
يوضع الحليب على النار الى ان يغلي ثم يوضع الحليب المغلي
في الخلاط مع النسكافه والسكر ويخلط قليلا الىان تظهر الرغوه
ثم يصب في كوب ويرش فوقه شكولاته مبشوره ..

وعساه بالعافيه على قلوبكم

القهوة التركية
المقادير:
اربع فناجين ماء .
اربع ملاعق صغيرة بن.
سكر حسب الرغبة .

الطريقة:
1. ضعي الماء على النار حتى يغلي .
2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر وحركيه ثم أضيفي البن وأعيدي الوعاء الى النار حتى يغلي .
3. اذا كنتي تحبين الرغوة( بعد الغلي الأولى ارفعي الوعاء عن النار ارفعي الرغوة بالملعقة وضعي قليل منها في كل فنجان.
4. اغلي القهوة عدة مرات ثم صبيها في الفناجين

الشاي

المشروبات الباردة ومشروبات الساخنة Tea_with_mint

المشروبات الباردة ومشروبات الساخنة Tea_with_mint

الشاي الاخضر

المقادير:
3ملاعق شاي صيني أخضر
2ملعقة سكر
8حبات هيل مفتوح
2 كاسة ماء مغلي
نعناع أخضر

الطريقة:
يوضع الماء المغلي في إناء ويوضع عليه الشاي والسكر والهيل والنعناع الأخضر ويترك إلى أن يغلي 4مرات

الشاي بالزعفران
المقادير:

شاي اي شاي تفضلين
سكر حسب الرغبه
قليل من الزعفران

الطريقة:

يعمل الشاي بطريقه عاديه ويضاف اليه الزعفران فيعطي طعم لذيذ جربي

الشاي العدني
المقادير:

براد فيه حوالي4كاسات ماء
كاسه ونص سكر(كاسة شاهي صغيره حسب الرغبه )
4ملاعق شاهي ليبتون
2قرنفل حسب الرغبه
ربع ملعقه هيل مطحون
حليب بوني اوابو قوس علبه الى علبتن

الطريقة:

يوضع الماءعلى النار ويوضع معاه السكر والشاي والقرنفل ويترك على نار هاديه
حوالي 10دقاق الىربع ساعه الىان يرسخ بعد ذالك اسكبي الحليب في الترمس مع الهيل واسكبي الشاهي فوقه