صدور الدجاج بخلطة الباشميل والكاري

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص

صدور الدجاج بخلطة الباشميل والكاري Sdordajaj

المقادير:

3 صدور دجاج خالية من العظم

نص ملعقه صغيرة ملح

نص ملعقه صغيرة كاري

نص ملعقه صغيرة قرفه ناعمه جدا

2 ملعقه كبيرة طحين أبيض

كاس ونصف من الماء فاتر

ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه

بصله صغيره مقطعه الى مكعبات

طريقة التحضير :

1- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .

2- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى ان يتكاثف قليلا

3- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج.

4-ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيرا.

5- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها الى الفرن وقومي بتحميرها دون ان تتكاثف اكثر.

بالهنا والشفا

» الدجاج
» ضفيرة الدجاج
» أصابع الدجاج المقرمشة
» صينية الدجاج بالفرن
» رولات الدجاج لذيذة( بالصور )